1. DOKUZEN SEMPOZYUMU :))

Evet en nihayetinde bir araya gelebildik..Yazıya başlamadan önce buna sebep olan ve bizlere evini açan Emel ablama teşekkürlerimizi burdan iletelim..
Dokuzen yazarları (kuzenleri) olarak bu gün Emel ablamın evinde toplandık.Üç eksik dışında (Tuba ablam,Ayşen ve Ayşe) tamdık ve sofranın başındaki yerimizi aldık.(Derya abl.,Emel Abl,Zeynep abl,Gülşah abl,Asuman abl,Betül abl,Vildan abl,ben (sultan),Ayşenur ve tabiki gelecek nesil ufaklıklar :))Sofrayı ortaklaşa hazır edelim dedik ve gönlümüzden koptuğu ölçüde bir şeyler yapmaya çalıştık,yapmasak bile orda bulunmuş olmak en güzeli ve en önemlisiydi bence..Bunun bilincinde hoş bir akşamı çok şükür birlikte ettik..Şimdi bu gün ne yedik ne içtik sizlerle paylaşmak istedik..Belki misafir çağıracaksınız ve seçeneğe ihtiyacınız vardır..Kim bilir?
Benim getirmiş olduğum katmer poğaca..Biz bir gün önceden yapmak zorunda kaldık,yetişmesi adına..Ama yapılır yapılmaz tüketilmesini daha çok tavsiye ederim..

Betül ablamın getirmiş olduğu BÖREK..Sofraların doyurma özelliği en yüksek besin maddelerinden biri..

Emel ablamın,üzerinde uzmanlaştığı ve yakında doktorasını tamamlayacağı bir tatlı olan KÜLAH

Git gide yeni özellikler eklemesine ve her yapışında daha güzelleşmesinede değinmeden geçemiyeceğim..

Menümüzde çok rastlamadığımız ve Emel ablamın bize kazandırdığı hafif ve lezzetli,kolay pasta diyede tabir edebileceğimiz KAR YAĞDI pastası..

Gülşah ablamın yapından ve sunumundan kazanılan, dolmaya değişik açıdan yaklaşılan bir lezzet..KAYISILI DOLMA..

Yine EMel ablamın sunumuyla;değişik ve doyurucu bir tarif olan MANTARLI,TAVUKLU FIRNDA PİLAV..

Karadeniz sofralarının baş tacı TAZE FASULYE TURŞUSU..Buda Gülşah ablamdan.. Annesinin izinden adım adım..

Evet geldik günün en iddialı Lezzetine..Baklavaları güzel yapmasıyla tanıdığımız ve bildiğimiz Derya ablamdan,geleneksel tatlımız ve vazgeçilmezimiz,kıymetlimiz BAKLAVA..

Salataların hakkını vererek,ortaya renk ve lezzet cümbüşü çıkaran Vildan ablamdan JULYEN SEBZE SALATASI

MARMELATLI KURABİYE..Ayşenurun giderek güzel yaptığı,gürüntüsüyle akılda,lezzetiyle dilde kalan bir kurabiye..

Ooo bir sarmalojist,oo bir sarma dehası..Zeynep ablam denince ilk aklıma gelen şey sarma olur doğrusu..Sarmanın hakkını veren ve afiyetle yedirtmesini bilen birisi oo..SARMA

Buraya resmini koyamadığım çok güzel bir pizzada yemiştik emel ablamdan ama,ben resimleri çektiğim sırada kendisi piştiği için malesef..