RENKLİ PATATES TOPLARI (BTL)

Hali içler acısı olmaya yüz tutmuş sitemize tarif eklemeye karar verdim e herkes tatildeyken de bu iş bana düşer dedim vee işte ...

Tarifi yok aslında çok basit; hepimizin bildiği patatesi haşlayıp tuz ekleyerek güzelce yoğurup evde bulunan baharatlara ve yeşilliklere buluyoruz..Evet basit belki ama çok lezzetli hemde göz doldurucu.. :)Ben üstüne yoğurt dökerek yemeyi tercih ediyorum patatese çok yakışıyor ..

ALİ NAZİK (BTL)

Valla ben severim ali nazik ama dışarda yemeyi tercih etmiyorum bu nedenle kendim yapmaya karar verdim :)

Tarifi ise şöyle : 4 adet patlıcanı fırın tepsisine dizerek (ocağımızı batırmadan) kolayca közlüyoruz :) çıkardıktan sonra limon suyu sürerek kararmalarını engelliyoruz..Tahtanın üzerinde incecik kıyıyoruz..Bir kase yoğurtla karıştırıyoruz..Diğer tarafta soğanı ve biberi küçük küçük doğrayarak yağda soteliyoruz kıymasını ekliyoruz suyunu salıp çektikten sonra isteğe göre salça veya domatesini ekliyoruz ve tabi ki baharatlarını tuzunu atarak patlıcanların üzerine seriyoruz afiyet olsun..