SODALI BÖREK (GÜLŞAH ABLA)

Hazır su böreği yufkasından ben 5 yaprak kullandım.En alta 1 bütün serdim, üzerıne 1 taneyi bölüp üstüste koydum aralarına tereyagı ,2 yumurta,1 bardak sütten oluşan karışımdan gezdirip peynir koydum (kaşar veya beyaz peynir ya da ikisi de olabilir) diğer yufkaları da üstüste koyup en üste tek parca düz bir yufka serdim dilimleyip kalan yağlı sosu ve 2 şişe sodayı da üzerine döktüm 1gece dolapta durunca daha güzel oluyor vakit yoksa sosunu emene kadar da olur :)inşallah güzel anlatabilmişimdir :)

TÜRK USULÜ BRUNCH 7 :))

Hey gidi günler hey diyesim geldi..Sanki daha dün hesap yapıyorduk gibi brunch günleri için..Zaman her zamanki gibi akıp geçti yine.Hafızalarımızda hoş bir yer edinecek olan brunchların sonuna geldik(bonus'u saymazsak :))Çok güzel sofralar kuruldu,yemekler yiyildi ama en önemlisi muhabbetler edildi.Hani derler ya kahve bahane diye..Öncelikle brunch günlerinde bizleri en güzel şekilde ağırlayan,bizlere evlerini,kalplerini açan çok değerli Dokuzen mensuplarına teşekkür etmek istiyorum,sonrada;bize katılan herkeze..

7. brunchta gülşah ablamlar ve ayşenlerdeydik,bulunamadığım ama keşke bulunabilseydim diye iç geçirdiğim bir gündü malesef..Yiyeceklerin güzel olduğu konusunda zaten şüphe yok..Değerli ev sahiplerine çok teşekkür ederiz ellerine kollarına sağlık..  

      Kızartma

 Zeytinyağlı-kayısılı biber dolması

 Zeytinyağlı fasülye

 Portakallı kek

                                                                         Şekerpare

                                                                          Peynirli börek

                                                               Julyen sebze salatası

                                                                        Tiramisu

Not.tariflerin emin olmadıklarımı yazamadım,yardımcı olursanız sevinirim :))

BRUNCH ARASI :) (BTL)

Eveet şimdi sizlerle bugün denediğim ve çok beğendiğimiz güzel bir tarif paylaşmak istiyorum sıcağı sıcağına :)Hem  fark ettim de uzun zamandır tarif yazmıyoruz  okur okumaz (malzemeniz varsa) hemen yapmaya başlayın bence :)
Malzemeler:
2 adet soğan
2 adet küp doğranmış havuç (ben rendeledim)
yarım kavanoz mantar
1su bardağı civarı bezelye
400 gr kıyma
2 kaşık un
tuz
sıvıyağ
Püresi için: 5 adet patates
yarım karnabahar

Yapılışı:Soğanları ve havuçları küp doğrayıp tavaya alıyoruz kapağı kapalı bi şekilde kavururken doğradığımız mantarları da ekliyoruz sonra haşlanmış bezelye ve ayrı bir yerde kavurduğumuz kıymayı koyuyoruz..Tuzunu da unutmayalım..Un ve biraz da varsa et suyu ya da normal su ekliyoruz ve bu karışımı borcama alıyoruz..Püresi için patatesleri bir miktar haşlayıp daha sonra karnabaharları da üzerine koyarak iyice pişiriyoruz.Püre yapıyoruz (ben biraz süt ve tereyağı da ekledim hatta üzerine de kaşar rendeledim) neyse püreyi de borcama serdikten sonra 175 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN hadi mutfağa  ya da markete :))

TÜRK USULÜ BRUNCH 6 :))

Eveet sonunda  6.brunchı da yayınlamayı başardım baya bi gecikmeli olarak tabi :) N.yengemin bize hazırladığı güzel lezzetler :
Baharatlı fırınlanmış patates
Paçanga böreği
İçinde mantar sote ile Tereyağlı milföy hamuruyla hazırlanmış börek
Zeytinyağlı sarma
Karışık kızartma
Kısır
Poğaça
Şerbetli elmalı pasta(başka bir ismi de olabilir ama ben bilmiyorum :) )
Fındık güzeli (yani sanırım ismi buydu eğer yanlışsa düzeltin lütfen)
Vee Kar yağdı pastası
Umarım resimlemeyi unuttuğum tarifler yoktur..
Neyse gecikmeli olarak ellerine sağlık diyorum ..
Bu arada biz 7.brunchımızı da gülşah kuzende yaptık çoktaan..Fakat o resimler gülşah ablamın makinesinde olduğu için biraz daha gecikicek sanrım:)) Şimdilik benden bu kadar görüşmek üzere en yakın zamanda ...