HAVUÇLU KURABİYE (BETÜL ABLAMDAN)

MALZEMELER:

-100gr erimiş tereyağı

-1 çay bar. ayçiçek yağı

-1 çay bar. yoğurt

-1 çay bar.pudra şekeri

-1 yumurta

-vanilya

-kabartma tozu

-aldığı kadar un

-ve benim son anda eklediğim portakal kabuğu rendesi

İÇİ İÇİN:

-3 rendelenmiş havuç

-1 bardağa yakın şeker

-1 bardak su

-ceviz ve tarçın (elmalı kurabiye harcı gibi bunuda pişiriyoruz tabi)

-(suyunu çekiyo sakın korkmayın ay bu çok sulu oldu diye )NOT!!

YAPILIŞI:

-Yapılışını kısaca anlatmak gerekirse ;hamur malzemeleri karıştırılarak hazırlanır.daha sonra merdane ile hamurdan parçalar koparılarak açılır.Yaklaşık 5 e 5 kareler kesilirOrtasına birkaç çizik atılır (tabi uç kısımları kesilmeyecek ) arasına içi konulur ve sarılır biraz zahmetli ama görüntüsü değişik ve güzel e tabi tadı da öyle piştikten sonra üzerine portakal reçeli sürüp (ki ben kayısı reçeli sürdüm)hint.cevizi serpiyoruz.. afiyet olsun..B@üL(BETÜL ABLAMA TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUZ..)