bizimHANE POĞAÇASI (annemden-nalan)

Geçenlerde misafir gelecekti bize ve altarnatif olarak yapabilecegimiz birşeyler aradık.En sonundada bulduk..Tadı aynı pastane poğaçası kıvamında.Annemin ellerine sağlık ne diyelim.Çok güzel olmuştu..
MALZEMELER

• 250 GR tereyağı



• 1 paket maya



• 2 çorba kaşığı toz şeker



• 1 çay bar. süt



• 1 çay bar. sıvıyağ



• 2 adet yumurta



• 1 tatlı kaşığı tuz



• aldığı kadar un



• iç malzemesi(arzuya göre)kaşar yada sosis



• üzeri için:1 adet yumurtanın sarısı



• YAPILIŞI:



• Un,maya ve toz şekeri yoğurma kabına alarak iyice karıştırın ve ortasını açın.Ilık süt,oda sıcaklığında bekletilmiş margarin,sıvıyağ,bir bütün yumurta ve bir yumurtanın akını koyarak yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.20 dk mayalandırın.Limon büyüklüğünde bezeler hazırlayın.Hazırlanan bezeleri avuç içinde yuvarlak şekilde açın,iç malzemelerini koyun ve kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serperek,200 derecelik fırında pişirin..AFİYET OLSUN...