Marmelatlı kurabiyelerin özel kalıpları olduğunu söylemiştik sizlere..İşte kalıplarla yapılan aşamalar yukarıdaki gibidir..Kısaca tarif etmek gerekirse,yoğurduğumuz hamuru,merdaneyle çok ince olmamak koşuluyla açarak,kalp şeklindeki desenle böleriz..Daha sonra küçük kalp şekli ile ortasına küçük bir şekil açılır böldüğümüz kalplerin yarısının.Çünkü düz kalp şekillerini ortasını açtığımız kalp şekilleriyle birleştirmemiz gerekir..Düz olanların üzerine marmelat sürülür ve küçük kalp deseni ile ortalarını açtığımız şekillerde üzerine konulur..Bu kalıbın farlı şekilleride var ama Ayşenur yuvarlak ve kalp deseniyle denedi ve ikiside geçekten hoş durmakta..
0 yorum:
Yorum Gönder