ZEYTİNYAĞLI PATLICAN (BTL)

Bugün bi değişiklik olsun dedim ve geçen gün tarifini tvden aldığım bu yemeği denedim aslında yemek yerine meze de diyebiliriz yani iki işi birden görebilir sofralarımızda  :))Ama kesinlikle çok hoşuma gitti tabi ki tavsiye ediyorum hem de misafirlerinize sunabileceğiniz çok şık bir yemek hele de diyette olanlarınız varsa tam sizlik :))

YAPILIŞI:

5 adet patlıcanı ocakta közleyip soyarak küçük küpler halinde doğruyoruz.

1adet soğanı uzun uzun doğrayarak tavaya alıyoruz birkaç diş de sarmısak..

Onlar biraz kavrulunca incecik doğradığımız yeşil biberleri koyup kavurmaya devam ediyoruz.

Sonra hazırladığımız patlıcanları , bir tatlı kaşığı şekeri ve arzuya göre tuzu ekliyoruz hemen ardından da irice doğradığımız 4-5 adet domatesi koyup kapağı kapalı bir şekilde domatesler pişinceye

 kadar (yaklaşık 15 dakika) pişiriyoruz ve tabağa aldıktan sonra kıyılmış maydonozla servis ediyoruz afiyet olsun.. Denerseniz yorumlarınızı bekliyorum bakalım siz de beğenecek misiniz :))