27 Aralık 2011 Salı

ELMAS KURABİYE (AYŞEN)



Siteyi güncellemediğimiz yönünde adsız sitemler geliyor lakin bu baya kısa bir araydı aslında.Demek ki artık takipçiler kaldıramıyor uzun araları.Olsun biz memnun oluruz :)
Bende bir davet sofrası var perşembe gününden kalma ama sanırım resimleri çok verimli çekmediğim ve içime sinmediği için elim yayınlamaya gitmiyor.Belki ilerki günlerde yayınlarım.
Yukarıda ki tarif Ayşen'in göndermiş olduğu,sitemleri engelleyeceğini umduğumuz bir tarifdir.Ayşen'in ellerine kollarına sağlık diyor,tariflerin devamını bekliyoruz inşaallah..
TARİFİ
MALZEMELER
Hamuru icin:225 gram tuzsuz tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta sarısı
3 corba kasığı krema
2,5 su bardağı un
Yarım bardak kakao(nestle olsun,digerleri acı)
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Üstündeki sos icin:160 gram cikolata(bitter ya da sütlü olmasına siz karar verin)
1 corba kasigi tutsuz tereyagi
4 corba kasigi krema
3 corba kasigi bal
YAPILIŞI
Tereyagı ve pudra sekerini mikserle hafif kabarana,kivam alana kadar cirpin.Yumurta sarilarini katin,iyicene karistirin,kremayi da katip yavasca karistirmaya devam edin.
    Un,kakao,vanilya(yayılıyor ama acayip lezzet katiyor,istege gore sarelle) ve tuzu ekleyin.Kivam alana kadar karistirin.Cevizden kucuk yuvarlak parcalari yuvarlayip,sekere bulayip,ortalarina isaret parmagiyla cukur olabilecek sekilde bastirin.175° onceden isinmis firinda 15 dk. pisirin(cabuk pisiyor,aman yakmayin:)Sosu icin sogumasini bekleyin
Sosun yapilisi:Cikolatayi tereyagi ile benmari usulu eritin.Ocaktan alin,Bal ve kremayi karistirin.Kurabiyelerin ortasina krema torbasi ya da kasik yardimiyla koyup,servis edebilirsiniz(Harika bir sos,pasta aralarinda,baska kurabiyelerin uzerinde denemeye deger)...
Afiyet olsun:)

8 yorum:

Emel kuzen dedi ki...

Aman Allah'ım bu kurabiyeler resmen beni ye diyor.:))ellerine sağlik ayşencim senin zevkli biri olduğun bu kurabiyelerede yansimıs bence.bir gelip pir gelenlerdensin yani.devam diyorum..:)))

Emel kuzen dedi ki...

Bu arada sultancim resimler her ne kadar verimli cıkmadı diyorsanda sen genede yayınla perşembe gününün sofrasını.merak ettim doğrusu bakalım ne döktürdün gene :))Adsızlar çatlasın:))))

Ayşenur dedi ki...

Ellerine sağlık cicim :))

gülşah dedi ki...

ahh gördün mü gardaşım dayanamadı ablasının rencide edilmesine kalktı bana kurabiye yaptı :))inşallah adsızı tatmin edebilmiştir bu yeni tarif:)

gülah emele katıldı ve sultana dedi ki...

evet sultan mel e katılıyorum sen fotolara bi iki ayar cekersin ohh mis:))

TUĞBA dedi ki...

Aysencim harıka gozuküyolar ellerıne saglık canım.Bende uzun bı aradan sonra guzel bı yas pasta ile en kısa zamanda aranızda olacam İNSAALLAH..;)

gulsah dedi ki...

Aman da aman tudeden mesaj var yupphii;)merakla beklemedeyim :)

ayşen dedi ki...

Ahhh iltifatlarınız karşısında çok utandım,herkesin bildiği gibi,pek pasta çörek yapmıyorum ve sık sık siteye de girmiyorum,bu yüzden size teşekkürüm bu kadar geç oldu,yazdığınız güzel şeyler için çokkk teşekkür ederim kuzencanlarım:)