Bu salatanın farklı neyi vardıda koydunuz diye içinden geçirenler olabilir.Ama farklı birkaç şeyi var ki bizde koyduk :))Vede bu farklılıklar ona oldukça güzel bir lezzet katmış..
Malzemeler:
Öncelikle bu miktarlar tamamen ihtiyaca göre doğaçlama yazılmıştır.Sebzeleri isterseniz arttırabilir yada azaltabilirsiniz.
-2 adet kabak
-4 adet havuç
-3 adet patates
-1 adet kuru soğan
-tuz,pulbiber,nane (arzuya göre)
Yapılışı:
-Patatesler haşlanır ve o sırada bir tavada az yağda soğanlar kavrulu.Haşlanan patatesler kavrulan soğanların üzerine rendelenir ve birlikte bir kaç kez karıştırıldıktan sonra(baharatlar eklenir) ocaktan alınırlar.Daha sonra havuçları ve kabakları ayrı ayrı tavalara rendelenirler ve az yağda yine ayrı ayrı kavrulurlar. Hazırladığımız borcama once patates-soğan karışımı serilir,üzerinede sırasıyla kendinden geçmiş halde olan kabaklar ve havuçlar koyulur..onund üzerine hazırlana sarımsaklı yoğurt dökülür..afiyet olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder