ŞEKERPARE

• 500 gr un


• 150 gr pudra şekeri


• 2 adet yumurta


• 125 gr margarin


• 125 gr tereyağı


• 100 gr irmik


• 1 tatlı kaşığı kabarma tozu


• 50 gr tuzsuz antep fıstığı,badem veya fındık içi

ŞURUP İÇİN:

• 900 gr toz şeker


• 1 yemek kaşığı limonsuyu

YAPILIŞI:

• badem veya fıstığı 30 dk sıcak suda beklettikten sonra zarlarını soyun


• şurup için toz şeker ve 5 su bar. suyu 15 dk. kaynatın.limonsuyunu ekleyin,bir dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.


• yagları oda ısısında bekletin,un,pudra şekeri,yumurta,irmik,kabartma tozu ve yağları yogurun


• hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölün elinizle yuvarlayın tepsiye dizin


• ortalarına fıstık badem veya fındık batırın


• önceden 150 derece ısıtılmış fırnda 45 dakika pişirin


• fırından çıktıktan sonra sogumuş olan şerbeti dökün