CEVİZLİ KURABİYE (TUBA ABLAMDAN)

Oda bu yemek konusunun üstadlarından ve güzel ve basit bir tarifle bize katıldı..

• 1 yumurta sarısı


• 200 gr tereyağı


• 1 çay bardagı pudra şekeri


• yarım su bar. ceviz


• kabartma tozu


• aldığı kadar un


• üzerine susam


• AFİYET OLSUN

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Ya sende olmasan Boş kalıcak buralar..Emel ablamdan bir güzellik dahaaa :))iştee

KÜNEFE

Sayın Emel Hanım böyle güzellikleri bizimle paylaştığın için çokk teşekkürler :) Böyle kuzen herkese lazım..

TARİFİ

MALZEMELER:

• 300 gr tel kadayıf
• 100 gr dil peyniri
• 100 gr tereyagı
• 2 çorba k. pekmez

ŞERBETİ:

• 1.5 su bar. toz şeker
• 2 su bardagı su

HAZIRLANIŞI:

Tereyagını eritin.Kadayıfa iyice yedirerek yogurun ve ikiye bölün.Yaglanmış ve pekmez sürülmüş olarak tavaya bastırın ve üzerine peynirleri yerleştirin.Kalan kadayıfı üzerine bastırın.Ocagın üzerinde ters düz ederek kısık ateşte pişirin.Malzemelerine göre hazırladığınız şerbeti soguk olarak üzerine dökün.. uzerini fıstıkla susleyip,kaymakla birlikte servis edebilirsiniz...AFİYET OLSUN...

ŞEKERPARE

• 500 gr un


• 150 gr pudra şekeri


• 2 adet yumurta


• 125 gr margarin


• 125 gr tereyağı


• 100 gr irmik


• 1 tatlı kaşığı kabarma tozu


• 50 gr tuzsuz antep fıstığı,badem veya fındık içi

ŞURUP İÇİN:

• 900 gr toz şeker


• 1 yemek kaşığı limonsuyu

YAPILIŞI:

• badem veya fıstığı 30 dk sıcak suda beklettikten sonra zarlarını soyun


• şurup için toz şeker ve 5 su bar. suyu 15 dk. kaynatın.limonsuyunu ekleyin,bir dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.


• yagları oda ısısında bekletin,un,pudra şekeri,yumurta,irmik,kabartma tozu ve yağları yogurun


• hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölün elinizle yuvarlayın tepsiye dizin


• ortalarına fıstık badem veya fındık batırın


• önceden 150 derece ısıtılmış fırnda 45 dakika pişirin


• fırından çıktıktan sonra sogumuş olan şerbeti dökün

PEYNİRLİ POĞAÇA

TARİFİ:

• 125 gram erimiş margarin -Peynir


• 1 yumurta -Maydanoz


• yarım çay bardağı sıvıyağ


• yarım çay bar. yogurt


• kabartma tozu


• aldığı kadar un

YAPILIŞI:hepsi eklenip iyice yoğurulur.şekil verilir ve içine peynir maydonoz karışımından koyulur..yaglanmış tepsiye dizilir ve fırınlanır..(arzuya göre içine patates veya kıymada koyulabilir)

Fındıklı Kurabiye

Veee Efsane geri döndü..Kimmi?Tabiki emel kuzen..Uzun bir aradan sonra sessizliğini bozdu ve bize süper iki tarif ve resim verdi..Geri dönüşüne..

TARİFİ:

2 yumurta sarısı,4 yemek kaşığı toz şeker,1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin,1 kabartmatozu,1 limon rendesi,aldığı kadar un

Hepsı güzelce karıştırılır daha sonra parçalara bölünür yumurta beyazına ve fındıga batırılıp yaglanmış tepsi ile fırınlanır.

AFİYET OLSUN..dokuzen..

en yeni..

Haftasonu tuba kuzene gittik.Bizi ayşeyle birlikte gerçekten çok güzel agırladılar.Kendilerine teşekkür ediyoruz..Pasta olarakta kek,borek,kızartma,tırtıl kurabiye,pizza ve aklıma gelmeyen birçok şey ikram etti..Hepsi çok güzeldi..

Abant VE Kar

Efendim malum önümüz kış..Kış demek kar demek kar demek biçoğumuz için tatil demek,tatil demekte karı degerlendirmek demek..Burdan yola çıkarak size nacizane tavsiyelerimiz olacak..Eger karı çok seviyorsanız ve karın tadını çıkartmak istiyorsanız ABANT tam size göre bir yer..gerek konaklama olsun, gerek sıradan günlük bir gezi olsun,gerek karda mangal yapmak olsun istanbula 2-3 saat uzaklıktakı bu doga harikası yer yaz-kış İstanbulluların gözde mekanı..İşte ABANT'dan derlediğimiz bir kaç resim..